材料：鸡肉、米饭、菠萝、葡萄干、蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、咖喱。
 
    烹饪方法：
 
    一、菠萝对切。把菠萝的头发全切到要当船的那一半，挖空，果肉切小块。
 
    二、鸡肉和胡萝卜切丁，鸡蛋炒好。

    三、油锅烧热，按照正常程序炒饭就是了。（先炒鸡肉、胡萝卜，然后是青豆、玉米粒，再加菠萝、葡萄干、炒好的鸡蛋、咖喱、盐和米饭）
 
    四、最后加点水或高汤，稍微焖一下入味。
 
    五、把炒饭盛入挖空的菠萝船里即可。